Quentão Fit

Ingredientes 300 Água1 colher (sopa) de adoçante tipo xylitol ou 10 gotas de adoçante 100% stevia1 colher (sopa) de gengibre em pedacinhos1/2 unidade de maçã fuji cortada em pedacinhos• casca de 1 laranja• casca de 1 /2 limão• cravo-da-índia (ou cravinho) a gosto•...

Vinho Quente Light

Ingredientes: 2 xíc. de chá de hibisco (bem forte);2 xíc. de suco de uva concentrado sem açúcar;2 xíc. de vinho tinto;1 col. (chá) de gengibre em pedaços;2 pauzinhos de canela;3 dentes de cravo;2 col. (sopa) de adoçante culinária;Casca de 1/3 de limão;Casca de 1/3 de...

Quentão light

Ingredientes 3 col. (sopa) de adoçante próprio para forno e fogão Sumo de 1 limãoCasca de 1 laranja (sem a parte branca)4 rodelas de gengibre2 unidades de canela em pó4 unidades de cravo-da-índia1/2 copo de suco de maçã (100 ml) 2 copos de água (500 ml)  Modo de...

“Vinho Quente” Funcional

Ingredientes Infusão de Hibisco ( 1 xic chá de água e 1 colher de sopa de erva);50ml (½ xicara chá) de Suco de uva integral (temperatura natural);Cravo a gosto;1 rama de canela em pau;1 anis estrelado ou raspas de gengibre (opcional);1 a 2 rodelas de laranja;adoçante...

Canjica funcional

Ingredientes: 3 colheres de sopa de açúcar mascavo ou de coco2 colheres de sopa de biomassa de banana verde50g de coco ralado (sem açúcar)250g de canjica branca200ml de leite de coco400ml de água750ml de leite vegetal ou leite desnatadocanela em pauUma pitada de sal...

Pé de moleque

Ingredientes: ½ xícara de açúcar de coco½ xicara de melado de cana1 xícara de água1 xícara de amendoim torrado sem sal e sem casca½ xícara de castanha-de-caju½ xícara de amêndoasÓleo de coco para untar Modo de preparo:Em uma panela, aqueça o açúcar, o melado e a água...

Arroz Doce Funcional

Ingredientes 600ml de leite de coco1 litro de água1/3 xícara (chá) de biomassa de banana verde5 colheres (sopa) de açúcar demerara (ou açúcar de coco)1 xícara de arroz cateto branco ou integral (ou meio a meio)5 cravos1 canela em pau Modo de preparo Bata no...

Bolo de fubá com linhaça

Ingredientes 2 xícaras de fubá orgânico4 col. de sopa de farinha de linhaça dourada1 xícara de chá de açúcar de coco3 ovos4 col. de sopa de óleo de coco1 xícara de leite de coco1 col. de sopa de fermento em pó Modo de Preparo Bata todos os ingredientes no...

Pé de Moleque

Ingredientes2 colheres (sopa) de açúcar de coco (ou mascavo);1 colher (sopa) de Água1 colher (sopa) de mel .1 xícara (chá) de amendoim torradopitada de canela (opcional) Modo de preparoEm uma panela, cozinhe, em fogo baixo, o açúcar de coco e a água. Vá mexendo, por...

Cocada light com amêndoas

Do que eu preciso?– 250g de coco seco ralado– 4 colheres de sopa de amêndoas laminadas– 2 xícaras de açúcar do coco ou mascavo– ½ xícara de chá de leite de coco ou água– 3 cravos da índia Modo de preparo:Coloque o açúcar e a água na panela e mexa até começar a ferver....

Paçoca funcional

Quantas calorias? De 80 a 110 em uma colher de sopa cheia. Do que eu preciso?– 1 xícara de amendoim natural– 3 colheres de sopa de aveia em flocos– 1 Semente de cardamomo– 1 colher de chá de canela– 3 colheres de sopa de rapadura Modo de preparo:Aqueça o amendoim e a...

Que tal biscoitos palmier?

Você vai precisar de: 1 retângulo de massa folhada, descongelada. 1 xícara de açúcar 1/2 tablete de manteiga derretida Modo de preparo: 1. Preaqueça o forno a 220°C. 2. Pincele a manteiga derretida uniformemente sobre a massa folhada. 3. Polvilhe metade do açúcar na...

Tarte de coco e framboesas

Aprenda a fazer Tarte de coco e Framboesas! Ingredientes (serve 4 pessoas) base: 1 chávena (+-120g) de caju cru sem sal 1/2 chávena (80g) de figos secos (sem farinha e não torrados) recheio: 1 lata de leite de côco (400ml) – colocar previamente no frigorifico por pelo...

Pizza de escarola, palmito e champignon.

Ingredientes Massa 1 xícara de farinha integral 2 colheres (sopa) de farinha de aveia 1 xícara de farinha trigo branca. 3 colheres (sopa) de azeite extra virgem 1 copo americano de agua morna 1 envelope de 15gr de fermento biológico 1 pitada de sal 1 colher (sopa) de...

Queijo cremoso de castanha de caju

Esse queijo combina perfeitamente com pães, torradas e tortas salgadas. Ele tem uma consistência cremosa e um sabor suave. A castanha de caju é maravilhosa para a nossa saúde, ela é aliada na prevenção de muitos tipos de doenças e ainda contribui para que tenhamos...

Faça manteiga de amendoim;

Ingredientes 1 xícara de amendoins torrados sem pele 6 colheres (sopa) de óleo de amendoim ou outro óleo vegetal 1 pitada de sal 1 colher (sopa) de açúcar orgânico – opcional Como fazer Em um processador, triture bem o amendoim; vá adicionando aos poucos o óleo e...

Lasanha de soja

Deu água na boca só de ler o título, não é mesmo? :: Você vai precisar de :: Massa de lasanha (usei do pingo doce que não precisa de pré-cozedura) 100gr de granulado de soja fino 4 cogumelos grandes (aprox. 100gr) Molho béchamel* 1 cebola média 2 dentes de alho 1...

Bolo integral de iogurte

Hoje é dia de um bolo bem gostoso, que tal? :: Ingredientes :: 2 1/2 canecas de farinha de trigo integral 1/2 caneca de amido de milho 1 caneca de açúcar amarelo 1 colher de sopa de fermento em pó 1/3 caneca de coco ralado (opcional) 200 ml iogurte vegetal 1/2 caneca...

COGUMELOS RECHEADOS

Essa é uma daquelas receitas que podemos variar os legumes consoante a nossa preferência! :: Ingredientes :: 8 cogumelos portobello grandes (ou outro que dê para rechear) 1 cenoura grande 1/2 courgette Alho francês q.b (ou cebola se preferir) 1 dentre de alho 2...

Verrine de manga e kiwi

Verrine é um ‘prato’ típico da França, hoje vamos te ensinar a fazer essa delícia! :: O que você vai precisar :: 1 manga grande e bem madura (é muito importante que ela esteja bem doce). 2 Kiwis Creme de leite de castanha de caju – para ver a receita clique aqui * :...

Hambúrguer de Lentilha

Esse hambúrguer de lentilha é uma verdadeira fonte de proteína, acido fólico, magnésio e ajuda a controlar os níveis de glicose no sangue… É uma opção que transborda saúde! Ingredientes 250 g de lentilha 1 cebola pequena 4 dentes de alho azeite para dourar o tempero e...

Moqueca de banana da Terra

Se você quer um prato que surpreenda pela beleza, pelo sabor e pelo potencial nutritivo esta é a receita certa! Ingredientes 1Kg de banana da terra Suco de um limão 2 cebolas cortadas a juliete (um nome chique que aprendi, significa cortada normalmente bem fininha e...

Brigadeiro de chuchu

Vale a pena provar essa! Ingredientes: 1 chuchu descascado e picado Gotinhas de essência de baunilha 1 gema 4 colheres de sopa de leite em pó desnatado 1 colher de sopa rasa de amido de milho 4 colheres de sopa chocolate em pó (ou a metade disso de cacau em pó) 1 ou 2...
Smoothie proteico de melancia

Smoothie proteico de melancia

Ingredientes 150 ml de bebida vegetal (pode ser de arroz, de amêndoa ou de soja) 1 scoop de whey protein ou de proteína de arroz no sabor baunilha 1 xícara (chá) de melancia em cubos 1 maçã 3 cubos de gelo Modo de preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador....