INGREDIENTES:
1 xícara (chá) de PTS
1 xícara (chá) de água morna
2 1⁄2 xícaras (chá) de açúcar
3⁄4 xícara (chá) de água
cravos da Índia (quantidade suficiente) 1 xícara (chá) de coco ralado
MODO DE PREPARAR:
1. Juntar a PTS com a água morna e deixar hidratar por 15 minutos.
2. Levar o açúcar ao fogo e deixar derreter. Acrescentar a água e deixar ferver para formar uma calda em ponto de caramelo.
3. Acrescentar a PTS, os cravos da Índia e o coco ralado. Misturar bem e cozinhar por 5 minutos. 4. Pesar, anotar o rendimento e porcionar.